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SKU 1495A136
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Indicaciones: Carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas y se presenta en forma de polvo fino con gran poder gelificante. Aporta un alto contenido de fibra y calcio y es una fuente de magnesio. Superalimento sin gluten.
Posologia: Usar en zumos, bebidas, aderezos, salsas, bollería, panadería, como sustituto del huevo, etc.\ Conservar en lugar fresco y seco.
Composicion: Goma Xantana.\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Energía.......................1340 kJ / 320 kcal. \ Grasas.................................................0 g\ de las cuales saturadas ......................0 g\ Hidratos de carbono......................77.5 g\ de los cuales azúcares.......................0 g \ Fibra.............................................77,5 g \ Proteínas...........................................6 g \ Sal ..............................................<3.7 g\ \ *Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Contraindicaciones: No se han descrito.
Posologia: Usar en zumos, bebidas, aderezos, salsas, bollería, panadería, como sustituto del huevo, etc.\ Conservar en lugar fresco y seco.
Composicion: Goma Xantana.\ \ Valor nutricional por 100 g:\ Energía.......................1340 kJ / 320 kcal. \ Grasas.................................................0 g\ de las cuales saturadas ......................0 g\ Hidratos de carbono......................77.5 g\ de los cuales azúcares.......................0 g \ Fibra.............................................77,5 g \ Proteínas...........................................6 g \ Sal ..............................................<3.7 g\ \ *Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Contraindicaciones: No se han descrito.
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